Hello,

nous avons l'habitude de la tarte aux oignons ordinaire ... alors j'ai voulu changé un petit peu, et j'y ai rajouté des épices !

Au début zhom était étonné des saveurs, puis ça s'est avéré très positif ! moi j'ai seulement goûté, et j'ai adoré cette alliance d'épices !!

Pour la recette, c'est par là

il vous faudra :

une pâte brisée

6 oignons

150 g de lardons

30 cl de crème fraîche

70g d'emmental râpé

sel & poivre

2 cuillères à spe de miel

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de Garam Massala

huile d'olive

Préparation :

Epluchez, lavez et émincez vos oignons.

Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive et ajoutez-y les lardons. Quand vos oignons sont cuits ajoutez y le miel.

Pendant ce temps là, préparez votre appareil.

Battez vos oeufs, ajoutez y votre crème fraîche, l'emmental râpé, le sel & poivre,

Ajoutez ensuite la cannelle et le Garam Massala. (je ne savais pas si je devais mettre ajouter les épices aux oignons ou à l'appareil, puis je les ai ajouté à l'appareil ce qui le colore, mais n'enlève rien aux excellentes saveurs !)

La prochaine fois, pour une question d'esthétique, j'ajouterai les épices aux oignons

Préchauffez votre four à 180°C.

Mettez votre pâte brisée dans un plat à tarte, ajoutez vos oignons & lardons, puis ajoutez votre appareil avec les oeufs, crème ...

Hop au four pendant 20-25 minutes . Dégustez tiède !

Hello Gourmandes & Gourmands,

j'espère que vous allez bien !

Aujourd'hui une recette avec de la polenta !! très gourmande !! Elle a bien plu à M'sieur !!!

Alors, il vous faudra :

- 750ml de lait
- 200ml de polenta
- 1 bûche de chèvre frais
- 500g de viande hachée
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 petite boite de champignon
- 7cl de crème liquide
- Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 210°C.

Lavez la courgette et découpez-la. Emincez l'oignon et coupez les champignons en petits morceaux.
Faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive, ensuite ajoutez les courgettes, et les champignons. Vers la fin de la cuisson, ajoutez la viande hachée et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez enfin la crème liquide.

Versez cette préparation sur la polenta refroidie, disposez ensuite les rondelles de chèvre et faites cuire 25 minutes.

BON APPETIT !!

Hello les Gourmand(e)s !!

un drôle de titre pour cette recette, je vous l'accorde!

En fait il me restait des pommes de terre, du saumon fumé, crevettes alors je voulais faire une petite salade genre piémontaise, mais je ne voulais pas mettre de mayonnaise, bien trop gras !

Alors j'ai fait ceci :

Il vous faudra : (pour deux personnes environ)

3 pommes de terre cuites

de belles tranches de saumon fumé

une quinzaine de crevettes

des tomates cerises

1/2 philadelphia au concombre

1/2 fromage blanc 0% (un pot de 100g)

sel et poivre

salade verte

Préparation :

Découpez vos pommes de terre en cubes, ou en lamelles, ou en quartiers : comme vous le sentez !

Ajoutez y votre saumon fumé découpé en lamelles, vos crevettes, vos tomates cerises.

Préparez votre sauce : mélangez 1/2 pot de philadelphia concombre au fromage blanc. Salez et poivrez.

Ajoutez cette sauce à vos pommes de terre ect ... et rajoutez votre salade verte !

C'est un pur délice !!! le philadelphia donne un goût juste trop bon, et une sauce avec une consistance vraiment très agréable!

Une salade que j'adore !!!!!!!

Bonsoir,

aujourd'hui une recette trop trop bonne !!! Des gaufres salées !! ça change et c'est excellent !!!!!!!!

Ingrédients :

600g de pommes de terre

3 oeufs

40g de beurre

75g de maïzena

10 cl de crème fraîche

125g de fromage ail et fines herbes

de la ciboulette

3 tranches de jambon

60g d'edam

sel & poivre

Préparation :

Epluchez et râpez vos pommes de terre.

Mélangez bien dans un saladier avec la crème, les oeufs, la maïzena, le beurre fondu.

Ajoutez l'edam râpé et le jambon coupé en fines lamelles.

Versez votre ciboulette et mélangez.

Versez votre pâte dans l'appareil à gaufres bien chaud. Laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Au moment de servir, moi j'ai ajouté du fromage et une tranche de lard, et hop passage au four !!!!!!!!!!!

BON APPETIT !!!

Bonjour,

voici une petite recette très très agréable !! et encore toute simple!

Il s'agit d'une recette réalisée dans les supers terrines Tupperware.

Ingrédients :

250 g de chair à saucisse

1 oeuf

2 branches de persil haché

4 tranches fines de lard fumé en tranches

1 petite échalote

Sel et poivre à volonté

200 g d’escalope fine de volaille

10 ml de Cognac

1 petit brin de thym

1 petite feuille de laurier

 Préparation :

Préchauffer le four, th 6 ou 180°c

Mélangez dans le bol batteur pro 1. 5 l à l’aide de la cuiller à mélange, la chair à saucisse, l’œuf, le cognac, le persil et l’échalote hachés au turbomax. Salez, poivrez et mélangez de nouveau avec la cuiller à mélange.

Déposez par couche dans la terrine ultra pro 500 ml : 1/3 de la préparation du bol batteur pro 1. 5 l, la moitié des escalopes de poulet, la moitié de lard fumé et.
Recommencez l’opération en terminant par le dernier tiers de la préparation.

Posez le thym et le laurier, fermez la terrine et faites cuire dans le four préchauffé, th 6 ou 180°c pendant 20 mn. Otez le couvercle et faites cuire encore 20 mn.

Au micro-ondes : cuire 8 minutes à 650 watts, ôter le couvercle, puis poursuivre la cuisson pendant encore 8 minutes.

Laissez refroidir avant de glisser au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures.