Coucou la compagnie ........... !!

En ce mercredi, jour des enfants, je vous propose LA recette à réaliser avec eux d'urgence !!! héhé!!

Les Addicts au chocolat ... j'ai ce qu'il vous faut : un moelleux au Nutella pire que délicieux !!!!! c'est heuuu ... comment dire .... une TUERIE ! LA tuerie au nutella !!!

Dès que j'ai vu cette recette chez ma petite Lolo du blog Lolo et sa Tambouille ... je l'ai de suite mise dans mes favoris pour la réaliser lors d'un goûter entre amis !

Il est parti à une vitesse incroyable ... ! hihihiiiii !

Bon, en conclusion, il faut que vous le réalisiez !

Désolée, je n'ai pas de photos de l'intérieur, car je n'ai pas eu le temps ... je pensais qu'il en resterait pour le prendre en photo en fait ...

Pour 6 personnes, il vous faudra :

- 150 g de farine

- 120 g de sucre

- 120 g de beurre

- 3 œufs

- un yaourt

- 200 g de Nutella

- un sachet de levure

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre puis ajoutez le yaourt et le beurre fondu en fouettant bien entre chaque ajout.

Ajoutez la farine  et le sachet de levure et mélangez à nouveau.

Incorporez enfin le Nutella (et ne mangez pas tout à la p'tite cuillère, je vous ai à l'oeil ! hihiii !)

Versez la préparation dans un moule et enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson à 180°C.

Vérifiez la cuisson en plantant une pique en bois au centre. Cette dernière doit ressortir sèche.

Je vous souhaite une excellente dégustation,

Belle journée à toutes & tous,

Angie

Bonjour !!

en ce mercredi, je vous propose (à nouveau!) une recette assez "légère"! nous sommes loin du fondant au chocolat ultra calorique et pourtant ........... c'est trop bon !!!

Comme quoi, oui il est possible de limiter les dégâts "caloriquement" parlant .... tout en se faisant plaisir !

J'avais une amie qui venait pour l'heure du café, et cette amie fait attention à sa ligne, alors forcément j'ai eu envie de lui faire découvrir ces petits fondants que nous avons vraiment appréciés toutes les deux ! (et pas que nous puisque M'sieur a adoré ainsi que mon p'tit beau-frère! ils n'ont même pas vu que c'était une recette allégée ... héhé !!! ....)

J'ai suivi la recette du blog La cuisine d'Anna et Olivia ...

Merci à vous les filles pour cette jolie découverte !

Il vous faudra :

- 15 g de sucre

- 50 g de fromage blanc 0%

- 7 g de maïzena

- 2 oeufs

- 125 g de chocolat noir (70% aux éclats de fèves pour moi)

- une pincée de sel

Préparation :

Faites fondre le chocolat.

Séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajoutez la maïzena, le fromage blanc, le chocolat et le sel.
Montez les blancs en neige.

Incorporez-les délicatement à la première préparation.

Versez la préparation dans un moule à gâteau (ou comme moi dans un moule à muffins).
Cuire pendant plus ou moins 20 minutes, four préchauffé th 6/ 180°C. (surveillez vos fours !)

Je vous préviens, vous allez vous régalez !!!

Ces petits fondants sont très proches de la texture "mousse au chocolat" et fondent en bouche .....

Je n'ai plus qu'à vous souhaiter une excellente dégustation ...

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Mais avant ça je tenais à vous présenter mon nouveau partenaire : Ker Cadélac ! Qui ne connait pas cette fabuleuse marque de fabrique bretonne ...?!

 
J'ai eu la chance de recevoir :

- des Mini's aux Pépites de chocolat, des petites bouchées succulentes

- des madeleines bretonnes pur beurre

- des palets et galettes bretonnes pur beurre

- un mini quatre-quart pur beurre

- deux livrets de recettes

Merci beaucoupppp !

Regardez plutôt :

A bientôt,

Angie

Coucou !

si vous avez envie d'un fondant au chocolat et que vous n'avez pas trop le temps, alors cette recette est ... pour VOUS !

Habituellement, je préfère éviter tous les gâteaux au micro-onde ect ect ... car vraiment rien n'égale le four je trouve ...

SAUF que mon four a rendu l'âme après de nombreuses années de bons & loyaux services ... et ce jour-là biensûr nous étions invités le soir et j'étais chargée d'apporter le dessert ...

Et là, je me suis donc mise à la recherche d'un gâteau au chocolat (car je ne voulais pas autre chose! .........) mais à réaliser au micro-onde!

J'ai trouvé mon bonheur sur le site Recette de cuisine ...

Verdict : très bon !!! vraiment surprise du résultat car je ne m'attendais pas à ça !

Je l'ai accompagné d'une crème anglaise (réalisée elle aussi au micro-onde! recette demain ! )

Ce fondant n'est pas pour une grande tablée, je préfère vous prévenir ... je l'ai réalisé dans le moule Marguerite de chez Demarle.

Allez, zou ! en avant pour la recette !

Il vous faudra : (pour environ 5 Gourmands!)

- 100g de chocolat

- 70 g de sucre
- 50 g de beurre demi-sel
- 30 g de farine
- 2 œufs
- crème fraîche épaisse
- ½ sachet de levure

Préparation :

Faites fondre le chocolat et le beurre dans le micro-ondes pendant environ 1 min à 1 min 30 à puissance maximale.

Mélangez-bien.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et les œufs.

Ajoutez le chocolat fondu et 3 cuillères à soupe de crème fraîche.

Versez la pâte dans un plat allant au micro-onde et faites cuire pendant 6 minutes à 700 Watts dans le micro ondes.

Eh oui c'est terminé !

Excellente dégustation à vous!

Très bonne journée,

Angie

Coucou Gourmands & Gourmandes ...

c'est avec une recette sucrée que je viens vers vous aujourd'hui ... Il s'agit d'un gâteau amandine aux Pêches!

Un PUR délice !!! un coup de coeur même je dirai pour cette recette-ci !

J'ai suivi la recette de Nat du blog Grignot-Nat.

Il vous faudra :

- 120 g de farine

- 120 g de cassonade

- 60 g de poudre d'amandes

- 1/2 sachet de levure

 - un sachet de sucre vanillé

- 3 oeufs

- 80 g de beurre

- 90 g de fromage blanc

- 7 pêches (ou une boîte de pêches en conserve si vous n'avez pas de pêches fraîches)

Préparation :

Epluchez, coupez en quartiers les pêches.

Dans un saladier mélangez la farine, les sucres, la poudre d'amandes et la levure.

Ajoutez les oeufs et le beurre fondu, mélangez.

Ensuite, incorporez le fromage blanc et mélangez-bien pour obtenir un mélange lisse.

Versez dans un moule à manquer et lissez la pâte.

Coupez les pêches en lamelles  et les disposer joliment sur le dessus de la pâte.

Faire cuire au four th 180° pendant 25 mn environ, le dessus du gâteau doit être doré.

A la sortie du four, badigeonnez le gâteau avec un peu de sirop des pêches.

Laissez refroidir .

Au moment de servir saupoudrer de sucre glace.

Regardez-moi tout ce moelleux :

Excellente dégustation à toutes & tous,

Angie

Bonjour, bonjour !

Aujourd'hui, ce sera une tarte aux fraises au programme !!! Une délicieuse Tarte aux fraises !

Nous étions invités et chargés du dessert, et la Tarte aux fraises est leur dessert préféré ... donc c'est tout naturellement que je me suis exécutée ...

J'ai trouvé la recette chez Anne Betty du blog La cuisine des p'tites douceurs ...

Cette tarte était très bonne ! la pâte sablée manque cependant un p'tit peu de cuisson, je l'ai retirée trop tôt, mais la tarte était celà-dit vraiment délicieuse !

Allez, c'est parti pour la recette !

Pour une jolie tarte aux fraises, il vous faudra :

La pâte sablée:

- 250 g de farine

- 125 g de beurre mou en morceaux

- 75 g de sucre glace

- 2 jaunes d'oeufs délayés dans 4 càs de lait

- 1 pincée de sel

La crème pâtissière:

- 50 cl de lait

- 2 cuillères à café de beurre

- 1 gousse de vanille

- 4 jaunes d'oeufs

- 100 g de sucre semoule

- 40 g de maïzena

- 2 c à soupe rase de farine

Préparation de la pâte sablée :

Versez tous les ingrédients dans la cuve de votre robot et mélangez avec le fouet plat.

Quand la pâte commence à former une boule autour du fouet stoppez le batteur.

Façonnez une boule entre vos mains puis, emballez cette pâte dans du film alimentaire et réfrigérez 2 h.

Sortez la pâte une dizaine de minutes avant de l'étaler.

Placez une feuille de papier cuissin dans un moule à tarte.

Étalez la pâte et foncez le moule.

Piquez le fond de tarte à la fourchette, recouvrez le d'une feuille de papier cuisson et couvrez de haricots secs.

Faites cuire 15 minutes dans le bas du four préchauffé à 180 °.

Ôtez le papier et les haricots et poursuivez la cuisson encore 10 minutes puis laissez refroidir.

Préparation de la crème pâtissière :

Faites chauffer sur feu moyen le lait avec la gousse de vanille (ouverte en deux et grattée) et le beurre.

Dans un saladier mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre , ajoutez la maïzena et la farine tout en fouettant.

Lorsque le lait est bien chaud , retirez la vanille et versez-le petit à petit sur le mélange oeufs sucre farine toujours en fouettant.

Reversez cette préparation dans la casserole et faites cuire sur feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe.

Lorsque la crème est cuite , placez la dans un bol propre , filmez et laissez refroidir.

Versez la crème pâtissière froide, en ayant pris soin de la fouetter une dernière fois, sur le fond de tarte cuit.

Disposez par dessus les fraises lavées et équeutées.

Saupoudrez de sucre glace et conservez au frais!

Maintenant, il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une Excellente dégustation !!!

Très bonne journée à toutes & tous,

Angie