Hola amigos ...

une délicieuse recette avec des fruits, ça vous dit ?!

Je l'espère, car ce gâteau est DELICIEUX !

Il s'agit d'un gâteau déniché sur le fabuleux blog culinaire d'Eryn, que je ne présente plus ...

Il vous faudra :

- 3 belles pommes

- 3 belles poires

- 2 oeufs

- 10 cl de lait

- 70 g de farine

- 50 g de sucre

- 20 g de beurre fondu

- 1 sachet de levure chimique

- une cuill à spe d'arôme de vanille

- une pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Tamisez ensemble la farine, levure et sel.  Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.  Ajoutez alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme de vanille.

Fouettez de nouveau. Ajoutez le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.

Divisez la quantité de pâte obtenue par deux, dans deux saladiers différents.

Pelez, retirez le coeur et épepinez les pommes. Coupez -les en tranches très finement à la mandoline.

Au fur et à mesure, jetez-les dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte (cela évite que les tranches ne s'oxydent).

Faire de même pour les poires dans un autre saladier.

Beurrez et farinez un moule de 20x20 environ (j'ai utilisé perso le moule marguerite Demarle).

Versez d'abord le contenu du saladier avec les pommes, lissez.

Versez par dessus le contenu du saladier avec les poires. Lissez de nouveau.

Enfournez 35 minutes à 200°C.

Laissez-le tiédir avant de le déguster, et .... régalez-vous! il est vraiment délicieux !!!

Bonne journée à toutes & tous,

Angie

Hello !

Aujourd'hui ?! eh ben encore un gâteau au chocolat !!!!

Eh oui je ne m'arrête plus !! hihiiiii  mais c'est tellement bon (pas pour les hanches!)

J'ai trouvé cette recette sur le fabuleux blog d'Eryn du blog Eryn et sa folle cuisine ....

Nous avons adoré .... !

Il a vraiment un bon goût de chocolat, il est tout doux, tout moelleux et fondant à la fois ... hummmm .....

Allez j'arrête de vous donner envie, je vous donne la recette et vous conseille de le faire !!

Ingrédients : (pour un moule de 23 cm)

- 200 g de chocolat noir

- 90 g de beurre en dés

- 6 gros oeufs

- 130 g de sucre

- 35 de farine

- cacao amer en poudre pour saupoudrer

Préparation :

Beurrez un moule de 23 cm de diamètre. Préchauffez le four à 175°C.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, et ajoutez le beurre en dés. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange tout lisse.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Parallèllement, montez vos blancs en neige bien ferme.

Versez les jaunes dans les blancs d'oeuf en neige puis les mélanger délicatement à la spatule, en soulevant bien la masse.

Une fois incorporés, ajoutez le mélange chocolaté et incorporez-le très délicatement.

Une fois la préparation homogène, ajoutez la farine en l'incorporant très délicatement également.

Versez la préparation dans le moule et enfournez à 175°C pendant 25 minutes.

Démoulez aussitôt à l'envers sur votre plat et laissez refroidir totalement avant de saupoudrer de cacao amer tamisé.

Et voiloù, c'est prêt bande de gourmand(e)s !!!

Régalez-vous surtout !!!!!

Bonne journée,

Angie

Bonjour,

une p'tite tuerie à vous offrir !!!! Y'en a un ici qui a adoréééééééééééé!!! (en même temps il aime tout ce qui est au chocolat ce Gourmand, comme beaucoup hein )

Allier le chocolat et le spéculoos, wahouuuuuuuuuuuu!!!!!!! juste ça à dire !!!

J'y ai goûté et en effet c'était trop trop bon !!

Bon par contre, comme je suis une "tête en l'air" ... eh ben j'ai carrément zappé de mettre le beurre ... !!!!!!!!!!!

M'en suis rendue compte quand ça cuisait, donc trop tard! mais le résultat était nickel, alors à refaire avec du beurre et là .... ben il sera à tomber par terre quoi' !!!!

Je l'ai trouvé chez Céline avec son très jolie blog Juste histoire de goûter ...

Ingrédients :

- 25 spéculoos

- 200 g de chocolat noir dessert

- 3 oeufs

- 4 cuillères à spe de miel liquide

- 130 g de sucre

- 130 g de beurre

- 40 g de farine

- 40 g de poudre d'amandes

Préparation :

Préchauffer le four à 150°C.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Mixez les spéculoos et mélangez la poudre au miel.

Tapissez un moule à manquer (22cm de diamètre) de ce mélange.

Mélangez le chocolat fondu avec le sucre, poudre d'amandes, la farine et les oeufs.

Mélangez bien le tout et versez au mélange spéculoos/miel.

Enfournez 25 minutes à 150°C puis laissez reposer 5 à 10 minutes dans le four éteint.

Laissez refroidir et filmez puis placez au réfrigérateur au moins 2 heures.

Et voilà, vous avez votre succulent fondant! A déguster par exemple avec une crème anglaise ou ... tel quel

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Je profite de cet article posté ce jeudi 12 avril pour faire un gros Bisou à ma collègue Diane qui part en congé maternité .... 

Je vous souhaite plein de bonnes choses pour cette nouvelle vie à trois qui débutera dans quelques mois ....

Je sais d'ores et déjà que tu feras une merveilleuse Maman .... Petite Puce a bien choisi son nid ....

Sans aucun doute ce cadeau précieux saura faire de vous deux des parents on ne peut plus heureux ...

Profite bien de ces jours pour te reposer en tout cas et être en pleine forme pour accueillir votre fille ♥♥♥





~~  Regardez une femme enceinte :

Vous croyez qu'elle traverse la rue ou qu'elle travaille, ou même qu'elle vous parle. C'est faux. Elle pense à son bébé. ~~

Anna Gavalda

Bonjour la compagnie,

ca y est les vacances sont finies pour les loulous qui étaient en vacances, ainsi que pour leurs professeurs ... (je pense notamment à ma coupine Caro) : très bonne reprise à toutes & tous !!!

Pour cette nouvelle semaine qui commence, je vous propose un gâteau marbré chocolat, vanille & pistache ! je l'ai trouvé sur le blog A vos fourchettes, et je n'ai pas été déçue de cette trouvaille ... et je peux vous assurer que ça a plu !

Une de mes collègues m'avait donné une sacré envie de refaire un marbré en parlant du sien, et j'ai voulu changer de l'ordinaire avec la pistache ...

Allez, comme d'habitude, passons à la recette :

- 200 g de farine

- 10 g de levure chimique

- 200g de sucre glace

- 4 oeufs

- 6 cuillères à soupe de lait tiède

- 150 g de beurre

- une cuillère à soupe de cacao amer (Vanhouten ici)

- une cuill à soupe et demi de pâte à pistache

- une bonne cuillère à soupe d'extrait de vanille

- un sachet de sucre vanillé

Préparation :

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux.

Incorporez la farine et la levure, puis le beurre fondu. Mélangez bien.

Divisez la pâte en trois parties égales.

Dans la première partie, ajoutez 2 cuillères à soupe de lait tiède et la pâte à pistache, mélangez.

Dans la seconde partie, ajoutez 2 cuillères à soupe de lait tiède au cacao amer et mélangez l'ensemble.

Et enfin, dans la troisième partie, ajoutez 2 cuillères à soupe de lait avec l'extrait de vanille et le sucre vanillé. Mélangez.

Dans un moule à cake en silicone (ou moule à cake recouvert de papier sulfurisé), versez les pâtes les unes après les autres.

Faire cuire 45 minutes au four à 180°C.

Et maintenant : eh bien régalez-vous !!!

Des bisous,

Angie

Bonjour tout le monde !

Comment est-ce possible ? la recette du Namandier n'est pas sur mon blog !

Quand je me suis aperçue de cela, hop! ni une ni deux, je l'ai (re)fait pour vous le faire découvrir (enfin maintenant il est super connu ... mais tellement bon ... )

Donc le voici, le voilà !!!

On dira simplement que c'est "une petite tuerie" !!!!

 Il vous faudra :

- 4 oeufs

- 170 g de sucre

- 200 g de poudre d'amandes

- 100 g de beurre

- quelques gouttes d'arôme d'amande amer (facultatif)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C.

Battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la poudre d'amandes et le beurre fondu. Terminer par quelques gouttes d'arôme d'amande amer.

Versez la préparation dans le four et enfournez à 180°C pendant  25 à 30 minutes. (test avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche).

Laissez refroidir puis dégustez, accompagné d'un thé ou un café. Ou tout seul  

Régalez-vous !

Angie