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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 08:44

Parmi toutes celles que j'ai pu testé, c'est celle-ci que je préfère et ça reste la plus légère de toutes, sans crème liquide ....

 

 

cuisine-angie-022--2-.JPG

 

Allez voilà la recette :

 

Ingrédients :

 

- 200 g de chocolat pâtissier ;

- 4 oeufs ;

- 1 sachet sucre vanillé.

 

Préparation :

 

Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux, ajoutez une cuillère à soupe d'eau et faire chauffer très doucement. (ou faites le au bain marie)

Verser le chocolat fondu dans un saladier, ajouter progressivement les 4 jaunes d'oeuf en tournant très vite, puis ajoutez le sucre vanillé.

Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Les mélanger délicatement à la préparation chocolat, sans les briser !!

 

Mettre au frigo toute une nuit.

Bonne dégustation!

 

Bonne journée à tous,

Angie.

 

cuisine-angie-023--2-.JPG

 

 

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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 20:06

de Stéphimat .... qui a un blog vraiment au top !!!! je vous invite à y faire un tour !!! un blog super chaleureux, familial, bref un vrai coup de coeur !!! 

 

En le parcourant j'ai trouvé une recette étonnante : du riz au lait à faire dans la MAP ...

 

cuisine-012.JPG

 

 

alors ni une , ni deux, hop hop hop me voilouuu dans ma cuisine ....

ca ne prend vraiment pas de temps et le résultat est très satisfaisant ...

seule difficulté : réussir à ne pas faire la gourmande et attendre qu'il refroidisse! hihi !

 

RECETTE :

 

- 3/4 de L de lait

- 100 g de riz rond

- 3 cuillères à spe de sucre

- 1 sachet sucre vanillé

( caramel, cannelle pour moi )

 

 

Mettez tous les ingrédients dans la MAP, puis programmez sur " Confiture ".

A la fin du programme, laissez refroidir et mettez le dans des petits ramequins !

 

 

J'ai fait version classique, version coulis de caramel et un à la cannelle aussi ! huuuuuuuummmmm

 

Merci Stéphimat !

 

cuisine-010.JPG

 

 

cuisine-015.JPG

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2 août 2009 7 02 /08 /août /2009 20:30

Alors alors, pour tout vous expliquer , il me restait des nectarines bien mûres et je n'aime pas les manger ainsi ... j'adore quand elles sont bien croquantes ! huuuuuum
Et étant contre le gaspillage, je n'allais pas les jeter! ca va pô la tête non !
qques nectarines, deux petites compotes de pommes .... et un bon dessert préparé !!!


INGREDIENTS: ( pour deux personnes )

- 3 nectarines bien mûres
- 2 compotes de pommes
- un reste de miettes de crumble ( farine, beurre, & sucre )

 

 


PREPARATION :

Eplucher les nectarines, les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole, laisser chauffer jusqu'à ce qu'elles ramollissent bien.
Mixer un peu pour éviter les gros morceaux et avoir une texture plus " compotée " ( ça se dit ? lol )
Laisser de côté.
Ensuite prendre vos deux petits pots de compote, les verser dans un bol ( ou autre récipient ), mixer les miettes de crumble et les mélanger à la compote de pommes ( hummmm, trop bon le goût )

Ensuite dans vos verrines, verser dans le fond la compote de pommes goût crumble, puis celle aux nectarines. Ajouter un peu de cacao dessus pour la déco !

C'est excellent !!!!! vraiment !!!!!






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24 juin 2009 3 24 /06 /juin /2009 10:02

Salut tout le monde ....

 

Aujourd'hui, je vous présente le p'tit délice de mon chériiiiiiiiiii ...... Le flan à la noix de coco !



Ingrédients :

- 1/2 lait ( écrémé pour moi )
- 4 oeufs
- 1 boîte de lait concentrée SUCREE
- 100 g noix de coco ( 125g pour moi )
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de sucre pour le caramel

Préparation :

Faire chauffer le lait et tiédir.
Fouetter les oeufs , le lait concentré et le sucre vanillé.
Ajouter ensuite le lait tiède et la noix de coco.
Préparer le caramel ( faire chauffer 100 g de sucre avec un peu d'eau , mélanger jusqu'à ce que ca brunisse )
Verser le caramel au fond du moule.
Cuire 30 minutes à 180 °C.

 

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

Angie

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