Bonjour bonjour !!
j'espère que tout le monde va bien chez vous.
Allez, aujourd'hui, je vous propose des fabuleux petits flans très gouteux ! j'ai beaucoup aimé !
Quel régal, je vous assure !!!
J'ai déniché cette recette sur le joli blog d'Elodid du blog Une tite débutante dans la cuisine .... Merci à toi !!!
La recette, c'est par là :
il vous faudra :
- 85 g de farine
- 30 g de maïzena
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 1 poivron vert
- 9 surimis
-1/2 bûche de chèvre
- sel
- poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez vos oeufs, salez et poivrez.
Ajoutez la farine et la maïzena en remuant sans cesse.
Délayez avec le lait.
Lavez, épepinez le poivron. Coupez-le en dés.
Ajoutez-les au mélange précédent.
Coupez les bâtonnets de surimis et incorporez-les au saladier. Mélangez.
Découpez une partie de votre 1/2 bûche de chèvre en dés (garder des rondelles pour mettre sur vos flans).
Ajoutez donc les dés de chèvre.
Versez ce mélange dans des ramequins (ou moules, comme vous le souhaitez). Déposez une rondelle de chèvre sur chaque ramequin.
Cuire 30 minutes à 180°C.
Maintenant, régalez-vous! mais c'est obligé car c'est vraiment délicieux !!!
Bises,
Angie