Hola amigos ...
une délicieuse recette avec des fruits, ça vous dit ?!
Je l'espère, car ce gâteau est DELICIEUX !
Il s'agit d'un gâteau déniché sur le fabuleux blog culinaire d'Eryn, que je ne présente plus ...
Il vous faudra :
- 3 belles pommes
- 3 belles poires
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- une cuill à spe d'arôme de vanille
- une pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Tamisez ensemble la farine, levure et sel. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme de vanille.
Fouettez de nouveau. Ajoutez le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.
Divisez la quantité de pâte obtenue par deux, dans deux saladiers différents.
Pelez, retirez le coeur et épepinez les pommes. Coupez -les en tranches très finement à la mandoline.
Au fur et à mesure, jetez-les dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte (cela évite que les tranches ne s'oxydent).
Faire de même pour les poires dans un autre saladier.
Beurrez et farinez un moule de 20x20 environ (j'ai utilisé perso le moule marguerite Demarle).
Versez d'abord le contenu du saladier avec les pommes, lissez.
Versez par dessus le contenu du saladier avec les poires. Lissez de nouveau.
Enfournez 35 minutes à 200°C.
Laissez-le tiédir avant de le déguster, et .... régalez-vous! il est vraiment délicieux !!!
Bonne journée à toutes & tous,
Angie
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