Lasagnes à la Provencale

Hello,

ça y'est, me revoilà ! je suis de retour ... Les vacances sont passées à une allure folle, vivement l'an prochain que l'on recommence

Voilà une recette de Lasagnes à la Provencale réalisée à partir de produits reçus par mon Partenaire Zapetti.

D'ailleurs je participe à leur concours qui a comme thème La rentrée.

Pourquoi des Lasagnes à la Provencale me diriez-vous ?! eh bien tout simplement car j'ai envie de prolonger les vacances avec ces lasagnes pleines de soleiiiiiiiiiil !!!

Merci à Aurore pour cette proposition de concours !

Pour la recette, c'est par ici ! Celle-ci paraît longue, mais n'ayez crainte, elle est très simple ! Puis elle est délicieuse, ne coûte pas très cher pour le gros plat obtenu ! le top en fait !!!!

Il vous faudra : (pour 8 personnes)

- 3 courgettes

- 2 aubergines

- 3 boîtes de sauce tomate à la Provencale Zapetti

- un oignon

- 2 poivrons rouges

- 3 gousses d'ail

- des herbes de Provence

- sel et poivre

- huile d'olive

- une pincée de piment doux

- 600 g de viande hâchée

- 15 feuilles de lasagnes sèches

- emmental râpé

- parmesan

- une boule de Mozzarella

Préparation :

Lavez les poivrons, mettez-les sous le grill de votre four en les retournant de temps en temps de façon à ce qu'ils noircissent de tous les côtés.

Quand ils sont noircis, sortez-les de votre four et mettez-les dans un grand sac congélateur jusqu'à ce qu'ils refroidissent.

Une fois froids, sortez-les du sac, pelez-les et épepinez-les. La peau s'enlève toute seule.

Coupez les poivrons en lanières.

Lavez les aubergines, puis coupez-les en petits dés.

Lavez les courgettes, puis coupez-les en petits dés également.

Dans une sauteuse, faites revenir les aubergines avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient cuites et fondantes. Salez et poivrez.

Dans un gros plat à gratin, déposez une louche de sauce tomate à la provencale Zapetti.

Déposez les feuilles de lasagnes.

Déposez ensuite les aubergines puis un peu de la sauce tomate. Etalez. Déposez à nouveau des feuilles de lasagnes.

Dans une sauteuse, faites revenir votre viande hâchée jusqu'à ce qu'elle soit émiettée. Salez puis poivrez.

Dans le plat, déposez la viande hâchée puis les poivrons coupés en lanières. Ajoutez les rondelles de Mozzarella.

Couvrez de feuilles de lasagnes.

Dans une sauteuse, faites revenir les dés de courgettes dans de l'huile d'olive. Ajoutez une gousse d'ail écrasée et la pincée de piment.

Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent bien tendres.

Déposez-les dans le plat à gratin, recouvrez de sauce tomate.

Déposez à nouveau les feuilles de lasagnes.

Finissez en recouvrant du reste de sauce tomate et parsemez de gruyère râpé puis de parmesan.

Déposez au four chaud et faites cuire environ 35/40 minutes à 180°C.

Voilà, vos lasagnes sont prêtes !!!

Elles sont absolument Excellentes !!!!!!!!!!!!!!!!! les meilleures lasagnes que nous n'ayons jamais goûté !!!

encore meilleur le lendemain et sur-lendemain !!

Très très bonne journée à toutes et tous,

Angie

Comments

[loloche]

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que voila de bonnes lasagnes ma douce ;-) hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm c'est que comme d'habitude loloche toujours un train de retard, je crains arriver trop tard
pour les partager avec toi ces lasagnes ;-)
ps : pas encore vu cette sauce, j'vais fureter de plus près les rayon de mon hyper moi ;-)
de gros bisous loloche

[barbara]

j'adore les lasagnes, ça fait un bail que je n'en ai pas mangé !! les tiennes ont l'air super, bisous !

[Maryse & Cocotte]

meme sous cette chaleur...je ne dis pas non contre une belle part comme la tienne !!

[Marie]

Miammmm elles ont l'air terriblement gourmandes tes lasagnes !! bisous !

[Dine avec Sandrine]

Les lasagnes, j'adoooore, alors je t'en prends une part, Dine avec Sandrine