Hello,
voilà ce que M'sieur a cuisiné, étant donné que pour moi, ce n'est pas possible pour le moment ....
J'avais repéré cette recette, et il l'a réalisé.
Hummm ... très très bon moelleux !
Bon je vous accorde que l'on peut se poser la question " mais où sont les courgettes ?" à croire qu'il est parti de la base du gâteau invisible d'Eryn! mais non, même pas!
Son secret (ou pas..) c'est qu'il a râpé les courgettes très très finement (comme pour faire manger aux enfants hihiiiii ! mais pourtant j'adooooooore les courgettes voyons!!! ^^)
Bref, cette recette est vraiment très difficile (ben oui je veux qu'il continue à cuisiner mon zhom, alors encouragez-le aussi ^^) et très très bonne !!!
Je vous livre, immédiatement, la recette :
Pour un bon gros moelleux (6 personnes environ), il vous faudra :
- 2 belles courgettes
- 200 g de chèvre frais (type Petit Billy)
- 410 ml de lait concentré NON sucré
- 4 oeufs
- un bouquet de ciboulette
- 2 cuill à soupe de farine
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez et râpez les courgettes grossièrement (ici, ce fut très finement).
Ecrasez le chèvre à la fourchette et ajoutez la ciboulette lavée et ciselée.
Mélangez dans un saladier : courgettes, lait concentré NON sucré, oeufs, farine et chèvre.
Salez et poivrez.
Versez dans un moule siliconé.
Enfournez pour 35 à 40 minutes à 180°C.
Recette déniché sur le blog Délicieusement...simple! de Boubou . Merci à toi !!!
Très bonne dégustation,
Bonne journée
Angie
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