Muffins aux pépites de chocolat et noisettes

Hello,

aujourd'hui je participe au tour 119, un tour en cuisine organisé par Miss cuisine.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur son site !!!

Je devais aller piocher une recette sur le blog GutenAppetit : Festins quotidiens... et c'est Sandrine du blog La cuisine de Sandrine qui doit venir choisir une p'tite recette chez moi.

J'ai choisi de réaliser des petits muffins aux pépites de chocolat et noisettes, car ici, nous adorons les muffins! hummmmmmmm !!!!

Ingrédients : (pour une 15aine de Muffins)

- 320 gr de farine

- 50 gr de sucre

- 1 sachet de levure

- 1 cuill à café de sel

- 100 gr de pépites de chocolat

- 50 gr de noisettes concassées

- 325 ml de crème liquide

- 175 ml de lait demi-écrémé

- 50 ml d'huile de tournesol

- 1 oeuf, blanc et jaune séparés

- 1 c à c d'extrait de vanille

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

Incorporez le jaune d'oeuf.

Montez le blanc en neige.

Mélangez les ingrédients liquides restants avec le mélange farine/scure/levure/sel.

Ajoutez le blanc en neige.

Ajoutez les pépites de chocolat et les noisettes concassées.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire environ 20 minutes à 180°C.

Si votre pointe de couteau ressort sèche, les muffins sont alors cuits !!

Très bonne dégustation et bon dimanche,

Angie

Comments

[sagweste]

hummm on en mange par gourmandise!!
un beau tour
biosu
sag

[les-voyages-de-gridelle]

mais c'est que se sont de bien bons muffins ça!!

[Miss Calou]

Un p'tit croc pour la route.Bises.

[Pamotte]

hum, quel délice ! A tremper dans le café le matin, au soleil... Miam !

[matbakhi.over-blog.fr]

miam miam j'adore ca