Hello,
aujourd'hui je vais vous proposer une recette qui nous a particulièrement plu ....
C'est pourtant tout simple mais hummmmmmmmmmm .....
Il s'agit d'une quiche carottes, lardons et cumin !
Je vous donne la recette de suite !
Il vous faudra :
- 150 g de carottes râpées non assaisonnées
- 200 g de lardons
- une cuill à spe de Cumin
- 40 cl de crème fraîche légère
- 150 g de gruyère râpé
- 4 oeufs
- une pâte brisée
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une poële, faites cuire vos lardons.
Pendant ce temps, lavez et épluchez vos carottes. Râpez-les ensuite.
Ajoutez-les ensuite aux lardons et faire cuire environ 5 minutes.
Dans un saladier, battez les oeufs, la crème fraîche, le cumin, sel, poivre et le gruyère râpé.
Ajoutez à ce mélange, les lardons et les carottes.
Mélangez bien le tout.
Dans un plat à tarte, déposez votre pâte brisée, piquez-là et déposez-y votre mélange.
Et hop, au four pendant 30 à 40 minutes (selon les fours) à 180°C.
Un vrai coup de coeur pour mon Zhom, me concernant j'y ai goûté et j'ai adoré! vraiment !!!!
Alors allez, aux fourneaux les Gourmand(e)s !!!!
A bientôt,
Angie
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