Clafoutis de légumes au Tandoori

Bonjour à vous,

aujourd'hui une petite recette bien sympathique ... issue de mon imagination .....

Il s'agit d'un Clafoutis de légumes au Tandoori.

Il vous faudra :

une courgette

une aubergine

4 tomates

2 gousses d'ail

poivre

sel

épices Tandoori

épices Grillades (provenant directement de Tunisie)

150 ml de lait

3 oeufs

huile d'olive

50 g de farine

1 bûche de chèvre

Préparation :

Coupez tous vos légumes en dés et mixez finement votre ail.

Faites revenir le tout dans de l'huile d'olive, ajoutez sel, poivre et les épices(pour ce qui est des épices, j'ai mis au Pif, donc difficile de vous dire la dose! moi je goûte pour savoir si ça me va ou pas!).

Laissez fondre les légumes ....

Dans un saladier, battre vos oeufs, y ajouter le lait puis la farine.

Coupez le chèvre en dés et le mettre dans la préparation du clafoutis.

Y ajoutez les légumes.

Dans un plat anti adhésif, versez le tout et faire cuire environ 30 minutes à 180°C (surveillez ... et quand c'est doré, c'est prêt )

Dégustez tiède !!! BON APPETIT !!!

Comments

[les-voyages-de-gridelle]

ben tiens je n'aurais pas eu l'idée de mettre ces épices dans un clafoutis! merci pour ce partage très original!

[Clémence]

Parfait pour un repas du soir pour moi !

[afaurore]

ça me plaît beaucoup