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5 août 2014 2 05 /08 /août /2014 09:23

Hello !!

 

wahouuuuuuuuu!!! tout ce temps sans passer ... mais les journées passent si vite, et je suis trèèèèèèès occupée maintenant !

Bref, bref, bref, trèves de blabla !

 

Aujourd'hui, je vous propose un cake trop trop bon ! au pralin !!

il était délicieux !

 

DSCN2623.JPG

 

 

DSCN2629.JPG

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog Les délices d'Hélène ...

Merci à toi Hélène !!!!

 

Il vous faudra :

 

- 2 oeufs

- 160 g de sucre semoule

- un yaourt

- 150 g de farine

- 1/3 de sachet de levure chimique (j'ai mis 1/2 sachet !)

- 10 cl d'huile de tournesol

- 100 g de pralin (mélange amandes-noisettes)

 

Préparation :

 

Préchauffez le four th.180°C.

Dans un saladier, travaillez ensemble au fouet les oeufs et le sucre.

Ajoutez ensuite le yaourt, puis la farine additionnée de levure.

Mélangez bien l'ensemble. Incorporez l'huile petit à petit. La pâte doit être bien lisse et sans grumeaux.

Ajoutez enfin délicatement le mélange pralin.

Versez cette préparation dans un moule préalablement beurré et fariné et faites cuire au four pendant environ 45 minutes.

 

DSCN2621.JPG

N'hésitez pas à le réaliser, vous ne serez pas déçu(e)s !!!!!


 

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Je vous souhaite une agréable journée et je vous souhaite de bonnes vacances pour celles et ceux qui y sont

 

Angie

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31 mai 2014 6 31 /05 /mai /2014 05:52

Coucou !!

 

Donc, tout est dans le titre .... du chocolat à écouler mais que faire de ces poules, de ces oeufs, et même des chocolats de Noël (oui oui il en restait !) ....

eh bien pourquoi pas un fondant au chocolat !!! ben ouais après tout ! ça ne doit pas être si mauvais

 

Je peux vous dire que j'ai eu raison, car ce fut un gâteau excellennnnnnnnnnnnt !!!!!!! Zhom en redemande ! ça tombe bien, il reste encore des chocolats à écouler !!!

 

DSCN2346.JPG

 

Allez, je ne vous fais pas languir plus lontemps!


 

DSCN2343.JPG

 

Voilà la recette. Il vous faudra :

 

- 300 g de chocolat (toutes sortes, noir, ou lait, praliné .....)

- 80 g de farine

- 100 g de margarine

- 150 g de sucre

- 3 oeufs

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Faites fondre le(s) chocolat(s) au bain-marie avec la margarine.

Pendant ce temps-là, dans un saladier, battez vos oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine.

Quand le mélange choco/margarine est fondu, ajoutez-le à la préparation précédente.

 

Versez ce mélange dans un moule en silicone ou un moule préalablement beurré.

 

Zou, au four pour environ 40 minutes à 180°C ! ( on surveille tout de même hein :p)

 

 

Eh voiloù ! déjà terminé !!!!

 

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Excellente dégustation à toutes & tous !


 

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Très bon week end ensoleillé (je nous le souhaite ),

 

Angie

 

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9 mai 2014 5 09 /05 /mai /2014 06:11

Coucou !

 

Aujourd'hui je vous présente un Gâteau qui a été adoré, dévoré et redemandé ! il s'agit du Biscuit de Savoie!

Quel bonheur ce gâteau !!!! un vrai nuage en bouche !

 

DSCN1992.JPGDSCN1967.JPG

 

Pour vous régaler à votre tour, il vous faudra :

 

- 6 oeufs 

- 200g de sucre 

- 90g de farine 

- 75g de fécule de maïs

 

Préparation :

 

Préchauffez le four 180°C (ou th 6).


Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.


Ajoutez la farine et la fécule. Terminez par les blancs en neige très ferme que vous incorporez délicatement.

Versez dans un moule à manqué en silicone ou un moule bien beurré et fariné.

Remplissez aux deux tiers, car la gâteau va monter. Enfournez pour 30 min.

 

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Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Saupoudrez-le de sucre glace. 


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Excellente dégustation à toutes & tous,

 

Angie

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17 avril 2014 4 17 /04 /avril /2014 10:00

Bonjour bonjour !

 

Me revoilà avec un très bon moelleux au citron trouvé sur le blog de Piroulie ...

La première fois je n'ai pas eu le résultat comme chez Piroulie alors j'ai recommencé et la deuxième fois, c'était parfait !

Je dois même dire que je ne suis pas fan du citron, et là j'ai bien aimé

 

DSCN1465.JPG

C'est parti pour la recette!

 

Il vous faudra :

 

Gâteau :


- 80 g de farine
- 40 g de maïzena
- 100 + 30 g de sucre glace
- 80 g de beurre ou de margarine fondu
- 4 gros œufs
- 1 sachet de levure chimique
- jus et zeste de 2 citrons non traités (10cl)

Sirop (facultatif) :


- 3 cl d'eau
- 50 g de sucre glace
- 5 cl de jus de citron

 

Préparation :


Prélevez les zestes de citron, réservez.


Pressez les citrons et réservez le jus.
Tamisez la farine et mélangez-là à la maïzena et à la levure chimique.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez les jaunes d’œufs avec 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez le jus de citron tout en continuant à battre.
Ajoutez ensuite le beurre fondu, la farine, la maïzena, la levure et les zestes de citron et continuez à battre le mélange jusqu’à ce que la pâte soit homogène et légèrement mousseuse.


Battez les blancs en neige avec une pincée de sel puis quand les blancs ont triplé de volume, ajoutez 30 g de sucre pour bien les durcir.
Incorporez-les délicatement à la préparation précédente (en 3 fois).
Versez la pâte dans un moule bien beurré et fariné : j'ai utilisé un moule à savarin comme Piroulie !

 

Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°.

A la sortie du four, arrosez éventuellement le gâteau de sirop de citron obtenu en faisant chauffer l'ensemble des ingrédients quelques minutes. (je n'ai pas réalisé ce sirop puisque le citron ici, c'est mollo ... ) ...

 

DSCN1467.JPG

Laissez ensuite refroidir le gâteau et saupoudrez de sucre glace.

 

DSCN1464.JPG

 

Désolée, je n'ai pas eu le temps de prendre de photo de coupe ...

 

Excellente dégustation & très bonne journée à vous !

 

Angie

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15 janvier 2014 3 15 /01 /janvier /2014 07:00

Hello la compagnie ...

 

J'espère que vous allez bien ...

 

Aujourd'hui, ENCORE un fondant au chocolat ... Ben que vous voulez vous, ici on adore ça !!!

et dans quelques semaines, finis les p'tits plaisirs pour moi, alors je profite de m'en faire encore quelques uns .... ;) mais point trop n'en faut hein !

 

J'ai suivi la recette d'un blog que j'aime beaucoup : Les délices de Tunis.

 

DSCN0363.JPG

 

Une recette idéale en ce mercredi à réaliser avec vos loulous !!

 

DSCN0346.JPG

 

Pour les proportions j'en ai changé quelques unes, alors rendez-vous sur le blog initial pour la recette

 

Il vous faudra :

 

- 250 g chocolat noir pâtissier

- 150 g beurre

- 130 g sucre

- 50 g farine

- 3 oeufs

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C. 


Dans une casserole, commencez par faire fondre le beurre. 

Quand il est fondu, en dehors du feu, incorporez le chocolat cassé en morceaux et laissez fondre en remuant de temps en temps. (vous pouvez faire ça au bain-marie biensûr)


Pendant ce temps, dans un saladier, battez ensemble les oeufs + le sucre.

Quand le chocolat est fondu, incoporez le au mélange précédent.

Terminez par la farine.

 

Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène et versez dans un plat recouvert de papier sulfurisé.

 

Maintenant c'est parti pour un passage au four pendant 20 minutes, surveillez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau !

 

Excellente dégustation !!!

 

DSCN0366.JPG

 

Je tiens à vous préciser que ce fondant au chocolat fait parti de nos préférés !!!!!! impossible d'y résister !

 

Je vous souhaite une très très bonne journée,

 

Angie

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30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 07:54

Hello !

 

j'ai une recette excellente pour vous aujourd'hui : la tarte Bounty !

Simple à réaliser et elle fait de l'effet !! tout le monde a adoré !!!

Biensûr, il faut aimer la noix de coco !

 

Allez, passons à la recette !

 

20131229_142047.jpg

Il vous faudra : (pour 8 personnes) :

 

- une pâte sablée

- 150 g de noix de coco en poudre

- 150 g de beurre

- 150 g de sucre semoule

- 3 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- 150 g de chocolat noir

 

Préparation :


Foncez un moule à tarte avec la pâte. Couvrez d'un papier d'alu et de haricots secs.

Mettez à cuire à blanc 10 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Mélangez la noix de coco, le sucre et le beurre mou, ainsi que les oeufs.

Versez ce mélange sur la pâte.

Remettez au four 30 mn.

Faites fondre le chocolat et la crème, versez sur la tarte.

Laissez refroidir avant de déguster.

 

20131229_142750.jpg

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

Angie

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20 décembre 2013 5 20 /12 /décembre /2013 07:06

Salut la Compagnie,

 

non, non, vous ne rêvez pas, une revenante ....

Je profite de ce délicieux fondant au chocolat à vous poster pour m'excuser de mon absence ...

En effet, le blog est au ralenti et n'est pas la première de mes préoccupations du moment ...

Je reviendrai certainement, activement ... mais pas pour le moment et ce, pendant un p'tit moment, tellement de choses se profilent à l'horizon que je cuisine car il faut cuisiner (oui il faut bien nourrir le zhommm ♥, mais ce sont des choses simples ou déjà sur le blog, donc aucun intêret de vous les remettre ....)

En tout cas, je ne vous oublie pas, ça c'est sûr!

J'aime toujours cuisiner, mais c'est un peu plus compliqué pour moi en ce moment, mais ça reviendra ....

 

Bref, bref, bref, je ne m'étalerai pas plus, ceci est un blog et non un journal intime

 

DSC01758.JPG

 

Je ne pouvais pas ne pas partager cette recette Ultra gourmande, Ultra délicieuse, Ultra "tout en fait" avec vous ...

Ce n'est pas ma recette mais celle de mon adorable belle soeur Elo !

Je lui ai demandé sa recette qu'elle m'a gentiment partagé ! et aujourd'hui je la partage avec vous ^^

 

En avant pour la recette !

 

Pour 8 gourmands environ, il vous faudra :

 

- 200 g de chocolat noir pâtissier

- 175 g de beurre

- 200 g de sucre

- 5 oeufs

- une cuill à soupe de farine

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Faites fondre le beurre avec le chocolat coupé en morçeaux (au bain marie ou micro-onde).

Ajoutez les oeufs un à un.

Ajoutez le sucre et la farine.

Faites cuire environ 20 à 25 minutes.

 

DSC01757.JPG

A dégustez tiède, froid, accompagné d'une crème anglaise, d'une boule de glace ... c'est comme vous le voulez !

Il est ultra Gourmand, méga fondant ! en bref nous l'adorons, et je peux vous dire que nous n'avons pas été les seuls, ce sont les collègues de zhom qui ont bien aimé aussi


 

DSC01759.JPG

Je vous souhaite une excellente dégustation & vous dis à bientôt ! très bientôt !

 

Angie

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1 décembre 2013 7 01 /12 /décembre /2013 08:00

Coucouuuu !!

 

Aujourd'hui je participe au tour Choco-nut, organisée par Miss Cuisine ...

Avec un fan de Nut-nut' à la maison, je ne pouvais pas passer à côté !!!

 

J'ai choisi, pour ce tour, de faire un fondant au nutella ....

Tout ce que je peux vous dire c'est qu'il a été dévoré !

 

Par contre, c'est une recette pour 4 gourmands, pas plus ! le fondant est plutôt petit ...

Je l'ai réalisé dans le moule cosy de chez Demarle.

 

DSC01680.JPG

Source : Zekitchounette, une cuisine saine et gourmande ...

 

DSC01690.JPG

 

Il vous faudra (pour 4 gourmands) :

 

- 250 g de nutella

- 80 g de farine

- 150 g de beurre

- 3 œufs

- un sachet de sucre vanillé

- une pincée de sel

 

Préparation :

 

Coupez le beurre en morceaux. Mettez le dans un bol et ajoutez le nutella.

Faites fondre ce mélange 30 secondes au micro-onde.
Homogénéisez bien le mélange à l’aide d’une cuillère pour avoir une pâte lisse et homogène.

Dans un saladier, fouettez les œufs. Incorporez le sucre vanillé puis la farine et le sel.

Ajoutez le mélange au nutella. Mélangez bien puis versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

 

Enfournez dans un four à 180°C pendant 15 à 17 minutes.

 

Laissez tiédir avant de démouler. Laissez refroidir avant de le couper.

 

DSC01682.JPG

Eh maintenant, vous n'avez plus à ........... déguster et profiter de ce moment fort en chocolat :-D

 

DSC01685.JPG 

 

A bientôt,

 

Angie

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8 novembre 2013 5 08 /11 /novembre /2013 05:55

Hello !!

 

une p'tite tranche de cake à la noix de coco, ça vous tente ?!

J'ai voulu réaliser ce cake dès que je l'ai vu sur le blog de Lolo du blog Lolo et sa tambouille ...

Merci à toi Lolo !

 

DSC01572.JPG

 

Je tiens à préciser que j'ai utilisé de la farine complète au lieu de la farine traditionnelle car je n'en avais plus, c'était très bon mais du coup la texture était différente je pense, et un peu plus "friable" ... je pense qu'il faut garder la farine traditionnelle dans ce cake ... :-)

Et j'ai ajouté de la noix de coco en poudre, c'était bien sympa ... hummmmmm ........

 

DSC01574.JPG

Il vous faudra :

 

- 200g de farine

- 50 g d’amandes en poudre

- 1 sachet de levure

- 150 g de sucre

- 100 g de beurre mou à 38%

- 3 oeufs

- 20 cl de lait de coco

- 50 g de noix de coco en poudre

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, battez au fouet le beurre mou avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux et homogène.

Ajoutez les 3 oeufs entiers un à un en mélangeant entre chaque ajout.

Ajoutez la farine en plusieurs fois, puis la poudre d’amande et la levure. Mélangez le tout avant d’ajouter enfin le lait de coco. Mélangez le tout. Le mélange doit être bien homogène.

Ajoutez enfin la noix de coco en poudre.


Versez la préparation dans un moule à cake puis enfourner pour 15 minutes à 180°C et 40 minutes à 150°C.

La pointe d’un couteau plantée dedans doit ressortir sèche.

 

DSC01576.JPG

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

A bientôt,

 

Angie

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31 octobre 2013 4 31 /10 /octobre /2013 09:54

Coucou !

 

j'ai un gâteau excellentissime à vous présenter! (mon gâteau aux pommes préféré !!!!!) je pourrai en manger tous les jours, à chaque repas ! hihiiii !

Ce sont mes proportions que j'ai adapté à force de le refaire, et maintenant que j'ai trouvé LE gâteau qui me plaît, je ne touche plus à rien ! :-p

Franchement, il ne faut pas passer à côté !

 

DSC01521.JPG

 


DSC01523.JPG

 

Il vous faudra :

 

- un yaourt aux fruits (ou vanille, ou nature) Gardez votre pot comme mesure !

- 3 pots de farine

- 2 pots de sucre

- 4 oeufs

- 100 g de beurre demi sel

- 5 belles pommes

- un sachet de levure chimique

- 2 pincées de cannelle

- un bouchon de rhum environ, mais là c'est selon les goûts !

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Dans un saladier, déposez votre yaourt les oeufs. Mélangez.

Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sucre. Mélangez.

Faites fondre votre beurre au micro-onde et ajoutez-le au mélange.

Ajoutez la cannelle et le rhum, réservez.

 

Epluchez vos pommes, coupez-les en fines lamelles et déposez-les dans votre pâte. Gardez une pomme pour la décoration.

Versez la pâte dans votre moule préalablement beurré et fariné, et disposez des lamelles de pommes sur le dessus.

 

et Hop, au four pendant environ 35 minutes, à surveiller bien évidemment !!

 

DSC01520.JPG

Ce gâteau est un pur déliceeeeeeeeee !!!! hummmmmmmmmmmmmmmm !!!

 

20131026_135713-1-.jpg

Excellente dégustation à toutes & tous,

 

je vous laisse avec le p'tit Pacha de la maison :

 

50-ans-papa-MYMY-014.jpg

Angie

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A bientôt !

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