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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 08:11

Hello !

 

un bon p'tit plat préparé rapidement, intéressant, n'est ce pas ?!

Nous nous sommes régalés !

Merci à Hélène du blog Les Délices d'Hélène Allégés ... (elle a un autre blog Les Délices d'Hélène super sympa non allégé! lol !)

 

DSC08228.JPG

 

DSC08230.JPG

 

Pour cette recette (pour 4 personnes), il vous faudra :

 

- 4 blancs de poulet (soit environ 600g)

- 1 petit oignon

- 100 ml de pulpe de tomates

- 100 ml de lait de coco

- 2 cuill à café bombées de curry de Madras

- sel & poivre

 

Préparation :

 

Dans une poêle antiadhésive recouverte d'une feuille de cuisson, faites revenir les blancs de poulet coupés en morceaux. Faites-les dorer avec l'oignon émincé pendant 3 à 4 minutes.
 
Ajoutez la pulpe de tomates en décollant les sucs de cuisson.
Retirez la feuille de cuisson et ajoutez le curry puis le lait de coco.
Salez, poivrez et laissez mijoter 20 minutes sur feu très doux, à couvert, tout en remuant de temps en temps. A servir avec un riz basmati, du blé ou encore du riz sauvage !
Merci Hélène !

DSC08227.JPG

Excellente dégustation à toutes & tous,
Angie

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Published by Angie - dans viandes
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commentaires

barbara 23/01/2013 09:44

miam miam, avec le mélange de riz c'est super bon !! bisous

loloche 22/01/2013 20:04

coolllllll de l'expresss ça me botte, des fois je sais plus quoi faire en rentrant du boulot ! enfin en version rapide ;-)
gros bisous loloche

Aurore 20/01/2013 18:10

Humm j'adore ça!!

stef 17/01/2013 21:12

c'est excellent !!

kikine 17/01/2013 08:06

Un plat bien parfumé, exotique comme j'aime bien ! je note
Bizzzz

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  • : Dans la p'tite cuisine d'Angie ...
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  • : Novice dans la cuisine, je cuisine avant tout pour me faire plaisir, puis pour satisfaire les Papilles des Gourmands!N'hésitez pas à me faire part de vos conseils et critiques, c'est comme ça que l'on progresse!Bonne visite gourmande!
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