Clafoutis de carottes & curry

Bonjour, bonjour !

Aujourd'hui, je participe au tour en cuisine 101, organisé par Miss cuisine du site Un tour en cuisine.

Je devais piocher une recette chez Val du blog Patidou et chocolat et c'est Anyana3 du blog cuisiner avec ses 5 sens! qui viendra piocher chez moi ... Allons voir ce qu'elle a choisi chez moi ...

Me concernant, j'ai choisi, à nouveau (comme souvent en ce moment) un clafoutis de carottes au curry !

Vraiment j'adore ce genre de petites choses à déguster, c'est simple, très bon et très léger.

Donc là, mon choix s'est très rapidement porté sur cette recette !!!!

Ingrédients (pour 2 personnes):

- 3 carottes

- 1 cuillère à soupe de farine de riz

- 150 g d'eau de source (ou lait de soja)

- 2 oeufs

- sel

- une cuillère à café de curry

Préparation :

Lavez et épluchez les carottes, détaillez-les en rondelles.

Cuire les carottes à la vapeur 6 minutes ou à l'étouffer avec 1/4 d'eau, réservez.

Délayez la farine avec les 150 g d'eau, ajoutez les oeufs et battez le mélange, salez et ajoutez le curry.

Mélangez les carottes cuites avec le mélange farine-oeuf.

Versez dans deux plats individuels préalablement huilés ou avec du papier sulfurisé au fond de vos plats.

Mettez dans le four froid, 30 minutes à 200°C en chaleur tournante, jusqu'à ce qu'il doit doré.

Merci à toi Val !

Bon tour à toutes les Blogueuses culinaires,

Très bon dimanche à toutes & tous,

Angie

Comments

[jojo]

bonjour
c'est le riz ou de la farine à délayer avec le lait
merci

[Miss Calou]

Jolie idée ce clafoutis!!!Bises.

[Diwall]

Çà me paraît très bon ! il faut que j'essaye

[poupougnette]

délicieusement parfumés tes p'tits flans! j'adore!! ^^ bonne soirée. bisous

[cookingmymy]

humm j'adore cette association ! très joli!