Cookies pistache & chocolat blanc

Bonjour, bonjour !

Des cookies absolument délicieux à vous proposer, aujourd'hui ! un pur régal !!!!

J'ai craqué sur cette recette lorsque je l'ai vu sur le blog de ma copine Caro du blog La cuisine de Caro.

Merci ma p'tite Caro !

Pour une vingtaine de délicieux cookies, il vous faudra :

- un oeuf

- 110 g de sucre roux

- 30 g de sucre semoule

- 200 g de farine

- 100 g de beurre

- 5 g de levure chimique

- 4 cuill à soupe de flocons d'avoine

- 1 bonne cuill à café de pâte de pistache

- 2 poignées de pépites de chocolat blanc

Préparation :

Mélangez le beurre avec les sucres jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.

Incorporez l'oeuf, puis la pâte de pistache.

Ajoutez la farine et la levure, mélangez-bien.

Incorporez les pépites de chocolat blanc et les flocons d'avoine.

Faites des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien. Applatissez-les légèrement avec la paume de la main.

Enfournez 15 minutes à 140°C.

Laissez refroidir au moins 10 minutes.

Excellente dégustation !

Très bonne journée,

Angie

Comments

[lilimignonne]

oh super ce cookie pistache chocolat blanc ! miam =)

[stephanie]

mon amoureux adorerait !!

[choupette82]

Une petite gourmandise qui me tente bien ! bises

[Sylvie et Marc]

Bonjour Angie, je pense que le plus dur est de patienter 10 minutes. Sublime. Bises. Sylvie.

[afaurore]

je t'en pique un car c'est l'heure du goûter