Moussaka Weight Watchers

5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 05:40

Hello !!

Aujourd'hui je vous présente un Délicieux plat Weight Watchers ! il s'agit d'une Moussaka !

Elle était franchement trop bonne !

Pour en faire un plat complet, accompagnez-là de riz et le tour est joué !

Je tiens à m'excuser des photos qui ne sont pas vraiment très très jolies, mais pas évident de faire une jolie photo de ce genre de plat ! (en tout cas pas évident pour moi ! lol ! )

Recette trouvée sur le blog d'Hélène, Les Délices d'Hélènes Allégés ...

Allez, passons à la recette qui je suis sûre, vous plaîra !

Il faut compter 2,5 points par personne !

Il vous faudra (pour deux personnes) :

- 2 belles aubergines

- 200g de steack haché cru (j'en ai mis un peu plus genre 300g)

- un gros oignon

- 1 boîte de concassé de tomate

- 250ml de lait écrémé

- 1/2 bouillon cube

- 2 cuil.à soupe de Maïzena

Préparation :

Lavez les aubergines et coupez-en une en cubes et l'autre en tranches.

Cuisez-les à la vapeur ou à l'eau.

Egouttez au moins une heure pour enlever le maximum d'eau.

Pendant ce temps préparez la bolognaise. Dans une poêle, faire revenir l'oignon, ajouter le boeuf haché et en dernier la tomate. Laissez revenir une dizaine de minutes.

Préparez la béchamel: dans une casserole, mettez la Maïzena, ajoutez progressivement le lait puis le 1/2 cube, sans cesser de mélanger. Quand la béchamel épaissit, arrêtez le feu.

Dans un plat à gratin allant au four, disposez les dés d'aubergines.

Recouvrez de bolognaise, puis des tranches d'aubergines.

Enfin, recouvrir de béchamel.
Faites cuire au four th.200°C environ 30 minutes.