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20 juillet 2012 5 20 /07 /juillet /2012 10:39

Coucou,

 

encore des courgettes .... oui ... ouiii ....

et à nouveau un cake .... ouiiiiiiiiiii ! car ici, nous adorons ça !

Celui-ci était excellent, bien relevé par les épices à Tajine Marrakech, reçu par mon Partenarait Herbaria, dont je vous parlerai après ...

Puis la base courgettes/chèvre est de toutes façons une valeur sûre !

 

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Voici la recette! il vous faudra :

 

- 3 oeufs

- 180 g de farine

- un sachet de levure chimique

- 10 cl de lait

- 5 cl d'huile d'olive 

- 2 belles courgettes

- une bûche de chèvre

- poivre

- 2 cuill à soupe d'épices à Tajine Marrakech

 

Préparation :

 

Lavez, puis râpez vos courgettes finement.

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Dans un saladier, battez vos oeufs, ajoutez la farine, la levure puis le lait petit à petit tout en mélangeant bien.

Ajoutez ensuite l'huile d'olive.

Assaissonnez avec le poivre et les épices.

Ajoutez les courgettes râpées puis finissez par incorporez la bûche de chèvre coupée en dés. 

 

Versez le tout dans un moule à cake siliconé ou anti-adhésif pendant 40 à 45 minutes.

 

Votre cake est prêt, laissez-le refroidir puis dégustez-le !

 

DSC04362.JPG

Ces épices sont vraiment excellentes, j'adooooooore !!!

 

J'ai eu la chance de recevoir ceci par Herbaria :

 

DSC04429.JPG

 

- des épices à Tajine Marrakech

- des fleurs sauvages de Provences

- et des fiches recettes

 

Merci à Herbaria pour ce partenariat !!!!! je sais déjà que je vais commander d'autres épices, car j'adore!

 

Très bonne journée à toutes & tous,

 

Angie

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19 juillet 2012 4 19 /07 /juillet /2012 16:18

Coucou !

 

il y a quelques temps, j'avais reçu un très joli colis de Cemoi .... oui ce fabuleux site rempli de bonnes choses! hummmmmmmmmmmm !!!!!

 

logo-cemoi.gif

 

Avec les nounours chocolat blanc à la guimauve, j'ai voulu testé des yaourts! des yaourts gourmands !!!

Chose faite !

 

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Il vous faudra :

 

- un yaourt nature ou vanille (style La Laitière)

- un litre de lait

- 2 pots de yaourt de lait écrémé en poudre

- 4 cuill à soupe de sucre en poudre

- 2 nounours guimauve par pot de yaourt

- 2 cuill à soupe de noix de coco râpée

 

Préparation :

 

Dans un saladier, mettez votre yaourt que vous délayerez avec le litre de lait puis le lait écrémé en poudre.

Mélangez bien !!

Ajoutez le sucre (tout dépend des goûts niveau quantité) et la noix de coco.

Versez ensuite ce mélange dans vos pots, et ajoutez 2 nounours par pot.

Mettez dans la yaourtière pour 10 heures ...

 

Des yaourts avec un bon p'tit goût (pas assez présent pour Zhom, pour moi c'était comme il fallait !)

 

Et voilà, c'est prêt !!!!!

 

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Bonne dégustation,

 

Angie


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18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 06:24

Bonjour tout le monde !!!

 

aujourd'hui une p'tite recette hyperrrrrrr simple ! toujours du chocolat !! oui oui, on ne change pas une équipe qui gagne, non mais !!!!!!!!!!!

MAIS une recette qui change un peu ....

Il s'agit de p'tits coulants mais avec de la compote de pommes! perso, j'ai beaucoup aimé, on la sent pile comme il faut c'est sympa !

et ce coeur qui coule au chocolat, hummmmmmmmmmm !

J'ai trouvé cette recette sur le blog Ma cuisine du placard, un blog que je ne connaissais pas du tout auparavant, je vous invite à y aller faire un tour !

 

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Il vous faudra : (pour 4 coulants)

 

- 140 g de compote de pommes

- 50 g de farine

- 25 g de sucre

- 2 oeufs

- 40 g de beurre

- 4 carrés de chocolat au lait pâtissier

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 220°C.

 

Mélangez énergiquement le sucre et les oeufs jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Ajoutez la farine, puis le beurre fondu, tout en battant en chaque ajout.

Terminez par l'ajout de la compote de pommes.

Versez dans des moules siliconés la préparation à mi-hauteur, déposez un carré de chocolat et recouvrez de pâte.

Enfournez entre 8 à 10 minutes au four à 220°C.

 

Démoulez à la sortie du four, puis servez aussitôt !!!

 

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Régalez-vous !!!!!!!!!

 

Bises,

 

Angie

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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 08:09

Oyé Oyé,

 

regardez ce que je vous propose .........

comment y résister ????! ( heuuu ... si vous avez la solution, je la veux bien ..... hihiiiiiii!) car quand on commence à mettre son nez dedans, c'est peine perdue ....

vraiment ......... !

Voulez-vous la Coupable ?! .............

Oui, je suis sûre que vous n'attendez que ça ..... il s'agit de Sorcilili, du blog La Marmite à M'Alice. Un blog vraiment très très joli, bien construit et avec des photos absolument magnifiques!

 

Elle m'a gentiment donné sa recette pour me remonter le moral, suite aux petites complications de santé .... et j'avoue que c'est bien réconfortant! surtout quand c'est Zhom qui cuisine en plus !!! héhéhéééééééé!

Merci encore !!!!!!!!

 

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Il vous faudra :

 

- 150 de farine

- 120 g de sucre

- 120 g de beurre

- 3 oeufs

- 1 yaourt

- un sachet de levure chimique

- 6 cuill à soupe (bien bombées pour moi) de Nutella

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°c.

 

Battez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez le yaourt et le beurre fondu.

Continuez par ajouter la farine, tout en mélangeant puis incorporez la levure. Mélangez toujours.

Enfin, ajoutez vos cuillères à soupe de nutella ...

 

Et Oust! au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes (selon les fours, vérifiez avec la lame du couteau, tout simplement !)

 

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Un gâteau ultra simple, ultra gourmand et surtout ultra bon avec un bon goût de pâte à tartiner! hummmmmmmmmmmmmm .........

Merci Zuliette !

 

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Bonne dégustation et très bonne journée,

 

Angie

 

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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 08:39

Hello,

 

aujourd'hui je viens vous présenter une tarte du Ch'nord! Une tarte aux Maroilles !!!

Prévoyez votre brosse à dent, et un dentifrice très fort en menthe, il y en aura besoin! hihihiiiiiiiiiiiiii !!!!!

 

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Allez, passons à la recette!

 

Il vous faudra :

 

- une pâte brisée

- 1/2 Maroilles

- 10 cl de bière blonde

- 20 cl de crème fraîche liquide

- 2 oeufs

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Grattez la croûte du Maroilles, puis écrasez-le à la fourchette.

Ajoutez la crème fraîche, la bière, les oeufs battus en omelette.

Salez très peu et poivrez généreusement.

Mélangez bien le tout !

Garnissez votre moule à tarte avec votre pâte brisée puis versez votre préparation.

 

Enfournez pour 30 minutes !!!

 

Servez avec une salade, et le tour est joué !

 

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Personnellement, c'était trop fort à mon goût mais ça ne concerne que moi (je ne suis pas une très très grande adepte des fromages forts type Reblochon, fromage à raclette, Munster ... )... Zhom lui a tout mangé, il s'est régalé !!!!

 

Merci à Boubou, du blog Délicieusement...simple.

 

Très bonne journée à toutes et surtout une bonne semaine,

 

Angie

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15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 06:57

Coucou !

 

nous continuons dans les crêpes ....

Hier Zhom avait préparé des crêpes, et nous en avons préparé des " + gourmandes ", que nous aimons beaucoup : avec des pommes et du caramel beurre salé !

et c'était Délicieuxxxxxxxxxxx  !!!! forcément, que de bonnes choses aussi .....

 

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Il vous faudra (pour 2 aumônières) :

 

- 3 pommes (Tentation ici)

- de la Stevia

- du caramel beurre salé

- 2 crêpes parfumées à la fêve tonka

 

Préparation :

 

Lavez, puis épluchez vos pommes. Découpez-les en fines lamelles.

Faites chauffez votre poële et déposez-y vos lamelles de pommes avec un peu d'eau et la Stevia. (Si vous le souhaitez, faites-les revenir dans un peu de beurre hein ! là c'est juste que l'on évitait l'ajout de trop de matière grasse étant donné que je ne peux plus trop bouger .... on essaie de limiter les dégâts allons-nous dire! lool!)

Laissez-les dans la poëlle à feu doux, et remuez de temps en temps.

Lorsqu'elles sont caramélisées et bien cuites (casi fondantes) enlevez-les du feu.

 

Sortez votre caramel au beurre salé et préparez votre aumônière !

Tout simple : déposez vos pommes au fond de votre crêpe, ajoutez du caramel beurre salé et refermez! j'ai mis des petits pics pour qu'elle ait une plus jolie forme, après vous faites bien comme vous le souhaitez .... !!!!

Vous pouvez ajouter une p'tite chantilly maison (chose faite pour Zhom: Chantilly maison au sucre caramel, il a adoré! moi je n'aime pô la chantilly), ou encore une boule de glace ect ..........

 

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Voiloù !!

 

Très très bon appétit (mais ça ne peut que bien se passer! croyez-moi !!)

 

Bises,

 

Angie

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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 16:36

Hello,

 

une recette ultra simple, plutôt légère, et trèèèèès réconfortante : des crêpes !!!

Ben ouais, des crêpes en été !

Mais après tout y'a t'il une saison spécifique pour manger des crêpes ?!

z'y peux rien moi s'il fait un fichu temps ^^ alors on fait comme on peut pour se réconforter, sans trop culpabiliser ...

 

et là, des crêpes! mais pas des crêpes toutes simples, nous avons ajouté de la Fêve Tonka, et wahouuuuuuuuu! trop trop bon !

Encore Zhom qui a fait les crêpes .... oui, oui, il continue dans sa lancée .... et c'est pô fini !


 

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Pour une quinzaine de crêpes, il vous faudra :

 

- 150 g de farine

- 2 oeufs entiers

- 30 cl de lait

- un peu d'huile pour la poële (juste la première crèpe)

- une Fêve Tonka

 

Préparation :

 

Délayez la farine avec le lait. Mélangez pour éviter les grumeaux!

Ajoutez les oeufs, et pareil mélangez énergiquement !

Râpez la fêve tonka dans la pâte à crêpes ....

 

Faites chauffez votre poële 4-5 minutes, ajoutez un peu d'huile à l'aide d'un sopalin et commencez vos crêpes!

L'huile c'est JUSTE pour la première crêpe hein! pas à chaque, non, non !

 

Voiloù, c'est prêt !

Pas de sucre, pas de matière grasse (si ce n'est la petite goutte d'huile pour la première crêpe!), elles sont trèèès bonnes, même le lendemain ... alors foncezzzzzzzzzzz!


 

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Demain, je vous présenterai un p'tit dessert que l'on a fait avec les crêpes! hummmmmmm!!!!

 

Bonne dégustation,

 

Très, très bon samedi!

 

Angie

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13 juillet 2012 5 13 /07 /juillet /2012 05:02

Salut, salut ...

 

on continue dans les recettes réalisées par zhom! je lui ai juste donné un p'tit coup de main pour cette recette, sinon c'est lui qui a réalisé! l'est krop forrrrrrrrrrt! voui vouiiii vouiiiiiiiii !!!!

 

Ca fait un bail que je voulais faire ces p'tits muffins, mais comme ce n'est toujours pas possible de cuisiner pour moi, eh ben M'sieur a mis la pain à la pâte! et il a préparé de bons muffins pour le goûter !

 

Recette initiale trouvée sur le blog de Nad', Quand Nad cuisine ...

 

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Je vous livre la recette, il vous faudra : (pour 9 muffins)

 

- 12 caramels mous (Lutti ici)

- une grosse poire bien mûre

- 40 g de sucre

- 100 g de farine

- 1 yaourt à la vanille (genre La Laitière)

- 20 g de beurre

- 1 oeuf

- une cuill à café de levure chimique

- 1/2 cuill à café de gingembre

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Préparez deux saladiers : dans le premier mélangez la farine avec la levure et le gingembre.

Dans le deuxième, battre l'oeuf avec le sucre et le beurre fondu.

 

Ensuite, pelez la poire et détaillez-là en dés.

Coupez également 3 caramels en petits morçeaux.

 

Ajoutez poires et éclats de caramel, ainsi que le yaourt et le contenu du premier saladier.

Mélangez.

 

Versez la moitié de la préparation dans des moules à muffins et déposez au centre un caramel mou entier dans chaque empreinte.

 

Enfournez et laissez cuire 20 minutes.

Démoulez dès la sortie au four (attention à vos Mimines avec le caramel chaud) puis servez tiède!

c'est fabuleuuuuuuuuuuuuuuuuux !

 

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Très bonne dégustation à toutes & tous,

 

Angie

 

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12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 08:05

Bonjour la compagnie,

 

allez on continue dans les recettes réalisées  par mon Zhom, qui est à mes p'tits soins ...

 

Nous avons reçu du monde il y a quelques jours, et il a réalisé ce cake pour l'apéritif, qui m'avait tapé dans l'oeil !!! Forcément, avec mes origines, il ne peut que me plaire !!!!!!!!!

Et il était juste ...... extra !!!!!!! vraiment, vraiment !!!

Merci à Boubou, du blog Délicieusement...simple! chez qui les recettes sont tellement appétissantes que l'on est obligé de craquer !!!!

Je vous le conseille vivement !

 

DSC04127.JPG

 

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Il vous faudra :

 

- 150 de farine

- 1 sachet de levure

- 200 g de Mozzarella

- 100 g de Gorgonzola

- 100 g de Parmesan

- 3 oeufs

- 10 cl de lait

- 4 CS huile d'olive

- sel et poivre

- 30 g de noix

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Détaillez la Mozzarella et le Gorgonzola en petit cubes, et réservez.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, le lait, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

 

Tamisez la farine et la levure.

 

Incorporez le mélange oeufs, lait, huile d'olive à la farine.

Ajoutez 30 g de noix, le Parmesan, la Mozzarella et le Gorgonzola.

 

Versez la préparation dans le moule à cake siliconé.

Faites cuire 20 minutes à 180°C, puis 30 minutes à 160°C.

 

Laissez refroidir, et dégustez froid ou tiède!

 

DSC04128.JPG


Croyez-moi, vous allez vous régaler !!!!

 

Des Bises et une très bonne journée à toutes & tous,

 

DSC04199.JPGEt une photo de notre Cacahuète ! notre joli Pacha aux yeux verts ! ♥

 

Angie

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12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 04:14

Bonjour,

 

à l'honneur trois Partenariats aujourd'hui.

 

Allez je vous les présente immédiatement.

 

Concernant le premier, il s'agit de ZAPETTI.

Aurore m'a contacté pour savoir si j'étais intéressée de recevoir des produits puis participer à un grand concours de recettes.

D'ailleurs j'ai trouvé la recette que je vais réaliser ...

Regardez ce que j'ai reçu :

 

20120705 110201

 

- 3 sauces tomates à la Provencale

- 4 sauces tomates de Provence Languedoc

 

Un grand merci pour votre proposition et pour ces produits Aurore.

 

 

♦♦♦♦♦♦♦♦♦

 

 

Ensuite, j'ai eu la chance de recevoir des produits de la marque E-Gastronomie : Epicerie Fine, Produits Gastronomiques.

 

Voici ce que j'ai reçu :

 

DSC04204.JPG

 

- une crème de Rose gourmande pour garnir macarons, crêpes, gaufres ou pour agrémenter une faisselle ...

Je tiens à préciser que cette crème est entièrement naturelle, à base de pétales de roses, sucre de canne, oeufs frais, agar-agar puis cuite au chaudron ! Je sens que je vais agrémenter plein de jolis desserts !

 

Merci  à Clarisse pour sa rapidité et son sérieux!


 

♦♦♦♦♦♦♦♦♦

 

 

Et enfin, je vous présente mon dernier Partenariat Agoji.

J'ai été très gâtée également! Regardez plutôt :

 

DSC04102.JPG

 

J'ai reçu :

- des baies de Goji (enfin je découvre et c'est ultra délicieux! j'adooore!) que vous pouvez retrouver en cliquant ici ...,

- Fleurs d'Hibiscus biologiques à infuser que vous pouvez retrouver ici ... (ça sent bonnnnnnnnnn!),

- de la Pulpe de Baobab bio AB (pour préparations culinaires, cocktails, yaourts, à ajouter dans de l'eau ....) Cette pulpe de Baobab est plus précisément un complément alimentaire ... un goût vraiment très sympa! A retrouver ICI !

- et un mixer, à retrouver ici.

Un GRAND merci à David pour sa gentillesse.


 

A bientôt,

 

Angie

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Published by Angie - dans Partenariat
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