Drôle de titre !
Un gâteau SANS oeufs ! qu'est ce qu'elle nous raconte celle là !! ?!!
Ben en fait, pour faire vite, j'avais fait les muffins ( recette ci-dessous ) et voulais faire qqchose pour le Zhom! seul HIC : plus d'oeufs! j'avais tout utilisé !
et là me suis dit , ben les allergiques aux oeufs ils mangent bien des gateaux ?! alors hop on va tenter l'expérience !
et me voilà parti dans le test d'un gateau au chocolat SANS oeufs !

Alors, réussi or NOT réussi ??!

                                                                 HUMMMMM ......


Voilà la recette :

INGREDIENTS :

- 1 yaourt vanille ( ou nature , ca ira aussi ) : Gardez le pot comme mesure
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pot d'eau tiède
- 50 g chocolat en morçeau
- 2 pots de chocolat en poudre ( style Nesquick, Poulain ... )
- sucre glace ( pour décor )

PREPARATION :

Faites tout d'abord fondre vos 50g de chocolat. Mettez le dans un saladier.
Ajoutez y tous les ingrédients de maniète à obtenir une pâte homogène.
Verser le tout dans un plat beurré ou anti-adhésif.
Faire cuire 30 minutes à 180°C.










Oh!! on dirait une mousse au chocolat hé ! ;-)












                                    

                                          


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 VERDICT : agréable surprise vais je vous dire ! mon chéri a adoréééééé !!!
Par contre, il est méga fondant et méga chocolaté ( pour le plus grand plaisir des chocoladdicts  ), et c'est complètement différent d'un fondant ou moelleux chocolat . Ca colle aux dents ! lol ca doit etre le sucre et l'eau qui , en cuisant , ont donné un peu de caramel

A tester !!!
Vraiment surprenant !!!!! 



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Même Cacahuète en réclame !!!
Mais non non, t'as beau ouvrir un four grand comme ça , t'auras rien !!! c'est pas pour les chats ça !









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Une recette bien sympa que j'ai trouvé sur le blog Rêve de Gourmandises, blog très sympa au passage ! MERCI pour cette recette !!!!!

Il me restait des jaunes d'oeufs que je ne voulais pas jeter , et j'ai trouvé LA recette pour les utiliser !!

Ingrédients
250g de farine
200g de beurre (avec du beurre demi-sel c'est meilleur ! )
80g de sucre glace (ou de sucre blond de canne ou autre)
3 jaunes d'oeufs
1 pincée de sel

Préparation
Dans une terrine, versez la farine, le sel et le sucre glace, creusez un puits et déposez-y le beurre ramolli puis les jaunes d'oeufs.
Formez une boule.
Laissez reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur puis abaissez-la au rouleau et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.
Faites cuire 10 à 12 minutes dans four préchauffé à 180°C.

Pour une pâte sablée au chocolat, ajoutez 30g de cacao non sucré + 20g de sucre glace

Cette recette est de CHARMELA   qui est une EXCELLENTE CUISINIERE! je vous invite à aller visiter à son blog, qui est vraiment top de chez top !!!!!

voici sa recette de petits pains :

mettre dans la map (machine à pain) :

120 grammes d'eau,
180 grammes de lait,
1 oeuf (pas obligatoire)
30 grammes de beurre mou,
1 cas de sucre,
1 cac de sel,
600 grammes de farine blanche,
2 cac de levure déshydratée,

Actionner le programme pâte,

Quand c'est fini, faites des boules, laisser reposer 15 minutes ou mieux les mettre au four à 40 °c lorsqu'elles sont grosses, pousser le four à 180 ° C Laisser cuire environ 10 minutes, cela va très vite !!!

Bon alors moi je les ai fait cuire plus que ca sinon ils n'étaient pas cuits, je les ai bien mis 1/4 d'heure de plus ... et sinon mon zhom a trouvé que ca manquait de sel .. Moi je les ai trouvé très bons, moelleux à souhait ... Merci CHARMELA

Des amis qui viennent vous rendre visite un dimanche après midi, un froid glacial dehors, envie d'un bon thé ou d'un bon café .... mais pas tout seul ... ca donne faim le froid c'est bien connu ^^
Alors voilàààààà le fondant chocolat qui tombe à pic ! trop fastoche à faire , rapide et tjours un succès pour les chocoladdict

INGREDIENTS :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de farine
- 3 oeufs

PREPARATION :
Faites fondre le beurre.
Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux puis ajouter 3 cuillères à spe d'eau. Faites fondre doucement ( ou mettez au bain marie , comme vous voulez )
Dans un saladier, mettre le sucre en poudre et ajoutez le sucre. Mélangez bien. Ajouter la farine, puis les oeufs un à un tout en continuant à mélanger.
Ensuite, incorporez le chocolat fondu et mélanger bien le tout.
Beurrez votre moule ( ou mettez une feuille de papier sulfu, c'est ce que j'ai fait ), faites cuire environ 20 à 25min ( selon vos fours ) à 150°c dans un four préchauffé au préalable.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit en ressortir sèche !

Et voilàààààààà c'est finiiii !!!

Hummmm, des pommes !!!!

J'adore ça ! toutes les recettes à base de pommes : J'AIME !

( comment ne pas aimer ??  ^^ )
Et ça il y en a toute l'année , alors au moins pas de soucis pour les cuisiner ^^

Voici une recette de tarte aux pommes / cannelle  ( E.X.C.E.L.L.E.N.T )



ingrédients :
- 5 pommes
- 1 pâte sablée ou feuilletée
- 500g de compote de pommes ( MAISON biensûr, c'est tellement simple à réaliser )
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 2 c. à café de cannelle

préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Laver, éplucher et couper les pommes en lamelles.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Etaler la compote de pommes sur la pâte. Répartir uniformément les lamelles de pommes sur la compote.
Saupoudrer de sucre en poudre et enfourner pendant environ 25 minutes.
Quand la tarte est cuite, la sortir du four et laisser refroidir.
Lorsqu'elle est totalement refroidie, saupoudrez de cannelle.


avant d'aller au four  :

Version tartelette :